在製作聖誕禮盒前，練習達克瓦茲其實也才兩個月而已，而幾乎都是做原味餅殼再更換夾餡組合
但就是在某一瞬間，從腦中蹦出了一個念頭
我想做聖誕樹顏色的達克瓦茲！！
於是就開始了無止盡的練習和失敗🤣
因為是天然水果粉，不只麵糊狀態相較不穩定
對溫度還非常敏感，太高溫會直接大大上色
雖然美味依舊，但賣相實在差強人意
於是前前後後烤了好幾次測試烤溫，不是烤焦就是不夠乾，不然就是大裂特裂😂
最後成功竟然是在腦中靈光一閃的想法，直接把烤溫分成兩階段，然後就完成了！
雖然外層仍然是上色的顏色，但咬開卻是粉色的並帶有淡淡莓果香與杏仁香氣交織，如同聖誕交換禮物帶給大家滿滿的驚喜！
前前後後大概用掉了一公斤的馬卡龍杏仁粉都在測試真的沒在浮誇
雖然一度真的很想放棄，但還好還是堅持到這裡了😭
也幸好，趕上了要給大家一個應景的聖誕甜點！
